コラム 西都・銀鏡「かぐらの里」ゆずとりサポーターに参加してきました 西都市銀鏡(しろみ)にある「農業生産法人 株式会社かぐらの里」が展開している「ゆずとりサポーター」に、みやざき食宝スタッフチームで伺ってきました。農林水産省発表のデータによると、ゆずの都道府県別生産量(2018年)で宮崎県は第5位。もともと多く自生していたゆずは、寒さに強い特性を生かし山間部でさらなる生産が進み、宮崎県内では主に銀鏡のある西都市、日之影町や西米良村を中心に、良質なゆずが生産されています。 2021.12.06 コラム